- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1 Lauch
- 1 Dose weiße Bohnen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Pck Suppen Nudeln.
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und leicht anbraten. Ein paar Minuten später die klein geschnittene Karotte und den Lauch dazugeben. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Hälfte der Bohnen in die Suppe und die andere Hälfte mit in den Sud mixen und zur Suppe geben.
Ca. 20 Min bei niedriger Temperatur Köcheln lassen und zum Schluss mit frischen Kräutern servieren.